Gudeg atau saduran masakan nangka muda yang merupakan gambaran kuliner yogyakarta memag amat spesial, waktu ini makanan ini sudah kesohor keberbagai wilayah indonesia, apalagi orang luar negeri kendati sudah menyelami makanan yang sangat puas dan segar ini. baca artikel lengkap Asalkan anda terlintas ke yogyakarta pasti tahu melihat penjual atau graha makan yang memang tertentu menjual makanan ini, apalagi sangat banyak sangat yang menjajakannya halnya menyerupai lautan gudeg. Citarasa legit dan enak yang dihasilkan gudeg itulah yang banyak orang ketagihan & selalu ingin mencoba masakan gudeg, & tentunya terus-menerus ingin kembali ke yogyakarta. Jadi untuk anda yang berpergian di jogja lihatlah kanan kiri anda, dan pastikan engkau mampir di salah satu warung makan yang menyediakan gudeg, agar anda bisa mencicipi kelezatan yang super lezat dari olahan kuliner nusantara.

Sebenarnya kalau anda selagi jauh daripada jogja serta ingin sekaligus mencicipi gudeg, anda bisa membuatnya dirumah dengan resep olahan gudeg asli yogyakarta yang hendak kami suguhkan. Sehingga dikau bisa mengetes gudeg buatan sendiri beserta rasa asli yogyakarta. Penyajian gudeg jogja biasanya mempergunakan kendil ataupun sebuah panci dari zona liat, sebab memang sangat khas dengan resep nenekmoyangnya. Olahan gudeg jogja juga biasanya mengetim atau membacem bahan-bahannya mempergunakan daun tahir yang taksiran muda, jadi warna serta tekstur benda gudeg benar khas sekaligus seperti itu. Untuk anda yang penasaran beserta cara memproduksi gudeg makbul itu laksana apa, mangga anda simak sebagai berikut.

Advertisement

Siasah Membuat Gudeg Asli Yogyakarta

Resep Gudeg Asli Jogja

Bahan – bahan memproduksi gudeg jogja

1 kg nangka plonco, potong imut

5 biji telur, yang sudah remaja direbus

100 grm gula merah, tercocok halus

1 ½ lter santan kelapa kental

1 lter larutan buah nyiur, murni

3 lembar peparu salam, agak muda

5 cm lengkuas utuh

Peparu jati secukupnya, untuk asas dan campuran rebusan

Bahan yang dihaluskan

Bawang berma 10 butir

Bawang murni 6 siung

Ketumbar biji 1 sdt penuh

Garam dapur mendalam 1 sdm

Kemiri 5 butir

Jahe 2 cm

Resep Menciptakan Gudeg Pasti Yogyakarta

Mengetim terlebihdulu nangka muda secara campuran gandaan yang dihaluskan, tunggu datang sedikit layu dan gembur

Tahap kemudian, silahkan kamu siapkan kuali besi atau kendil lalu lapisi bagian kecil dengan insang jati, lalu masukan nangka muda yang sudah direbus

Tambahkan daun salam & air nyiur murni, usahakan seluruh segi nangka lembut terendam, tutup rapat

Masak kurang lebih 3 jam, cukup warna nagka muda sekutil berubah terkaan kecoklatan

Kalau sudah mangga buka selesai panci serta masukan telur ayam menjerang dan uap santan, usahakan terendam seluruh

Tambahkan pula gula sakit bulan dan lengkuas diatasnya, campur sebentar sekadar, kemudian tudung kembali dan masak lagi selama 3 jam

Ambil gudeg yang sudah cukup umur dan meloncat warna kecoklatan

Gudeg jadi anda sajikan dengan semarak lainnya.

Kamu bisa mempersembahkan gudeg dengan sambal rambak, nasi intim, bumbu polong sebagi pelengkap, dan lain sebagainya. Supaya gudeg semakin nikmat dan lezat untuk anda nikmati. Selamat mencoba olahan gudeg asli warisan nusantara.